Son los autores de «Buenas maneras» (ED. Libros Cúpula), un libro de protocolo que lo mismo sirve de ayuda a los profesionales que a personas que se encuentren ante pequeños apuros, como el de organizar una boda.
-¿Qué situaciones difíciles se pueden plantear en los preparativos?
-Hoy en día hay muchos padres separados, una circunstacia que plantea dudas a la hora de montar las mesas. Sin embargo, se puede resolver muy fácilmente: lo ideal es que los novios hagan una mesa con amigos y los padres se distribuyan por varias mesas, así atienen a varios grupos a la vez.
-¿La novia debe de llegar tarde?
-Ni cinco minutos. Eso es una leyenda. La puntualidad es básica. El novio tiene que llegar antes y esperarla en el altar. Los invitados han de estar también dentro de la iglesia. Otro detalle es que la novia debe entrar siempre del brazo izquierdo de su padrino.
-¿Quién marca la etiqueta?
-El novio y el padrino tiene que ir iguales: de chaqué o traje oscuro. Antes existía la media etiqueta, pero ya no se estila. En cuanto a las mujeres, está prohibido el blanco. El negro se ha convertido en un básico. La madrina debe ir de largo, pero las invitadas no. Si van de largo, los hombres deberían ir de frac.
-¿Quién rompe el baile?
-El padrino con la novia.
-¿Qué se debe evitar?
-Mandar la lista de bodas dentro de la invitación, dar dinero el mismo día de la boda y, por supuesto, subastar la liga.
BODA Perfecta
Samantha Vallejo-Nájera es una trabajadora nata. Ha sido madre por tercera vez y sigue al pie del cañón de su catering, Samantha de España. Calidad y originalidad son su garantía.
-¿En qué deben pensar los novios al elegir el menú?
-En hacer algo original sin ser pretencioso.
-¿Es mejor ser sofisticado o sencillo, para que le guste a todo el mundo?
-Es bueno hacer una mezcla.
-¿Qué propone Samantha de España para las bodas que se aproximan?
-Hay que aprovechar el espacio para hacer algo original, salirse de la típica boda de mesas redondas, jugar con la decoración para la elección del menú y hacer una boda temática para distinguirla de las demás.
-¿Qué no debe faltar nunca y de qué debemos prescindir?
-No podemos prescindir de un muy buen vino, jamón, una cena rápida y ligera y una barra de cócteles para que los invitados se animen. Prescindiremos de las carpas plisadas, las camareras con cofia, las fuentes con blonda, la crema de marisco y de mil cosas más que se han pasado de moda.
-¿Cuál sería la proporción ideal para los aperitivos?
-A mí me encantan los aperitivos. Creo que deben de ser abundantes y muy variados, recién hechos y muy bien presentados.
-¿Cuál es su filosofía a la hora de montar la boda?
-Originalidad y no querer epatar.
-¿Aconseja a los contrayentes o simplemente hace lo que le piden?
-¡Qué va... les suelo romper los esquemas!, lo pasamos muy bien, aunque siempre intento respetar sus ideas, le hecho imaginación para inventar algo distingo.
-¿Dónde cree que reside el éxito?
-En tener naturalidad.
-Se encarga también de la decoración.
-Yo me ocupo de todo, para la ciudad propongo mesas cuadradas, con mantel de rayas negro y blanco, unas sillas de bambú en rojo, vajilla blanca y cristalería del mismo tono. Para el campo, mesas alargadas, sillas de madera, mantel de cuadros, comida casera y mucha informalidad. Vino en la mesa, pan en cestos y que los invitados se sirvan ellos mismos de fuentes de barro.
-Hace tiempo se dejó de llevar lo de partir la tarta, ¿cuál es la tendencia?
-Lo que arrasa es el buffet de postres. Hace que la cena sea más corta y desenfadada, es divertido y creativo.
Más inf.: www.samanthacatering.com
Por Verónica Zabala/ Sara Rivera Fotos: Raquel Tous
El diseñador nos propone para este año una colección que apuesta por una novia muy atrevida, elegante y con sofisticadas siluetas que insinúan sensualidad y romanticismo. «Soy muy perfeccionista con mi trabajo, cuando diseño una colección de novias me gusta crear mis propios tejidos, creo que es fundamental que los volúmenes sean etéreos y vaporosos, le imprime sensación de naturalidad al concepto», explica.
-¿Qué es una novia?
-El resultado de una decisión meditada donde se fusionan sentimientos, ilusión, entrega, respeto...
-¿Cómo se consigue ser una novia elegante?
-La elegancia es una actitud, una forma de vida, una fuerza interior que algunas mujeres poseen y otras educan. Nace de la naturalidad de sentir lo que se lleva como propio, y se consigue cuando primero se viste el alma y luego el cuerpo.
-Por primera vez trabaja fuera de Pronovias. ¿Puede ser más usted mismo?
-Me permite investigar y descubrir texturas y acabados que serían impensables de otra forma.
-¿Cómo le gusta vestir a una mujer en su boda?
-Con dos palabras, honestidad estética.
-Alguna debilidad...
-Las sedas, desde las finas organzas hasta el sugerente satín.
-Un color de vestido:
-Los blancos suaves y neutros.
-¿Adornos?
-Sólo si tienen un sentido sentimental o estético.
-Peinado y maquillaje.
-Confiar en el profesional que te conoce.
-Calzado.
-Clásicos lisos, bordados o con un toque de color.
-Ramo.
-Siempre verticales y en cascada.
-Y por último... ¿algún consejo para las futuras novias?
-Que se interpreten a sí mismas. (www.hannibal-laguna.com)
Pablo Battle y J.C Sanjuán
María Barreiros
Marta, Cristina y María Barreiros (en la imagen) montaron Aquilea en 2001. Su innovación ha conseguido posicionar a su empresa entre las más vanguardistas. Han montado bodas como las de Ana Aznar, Laura Ponte o Carolina Herrera.
-En cuestión de decoración floral, ¿usted qué recomienda?
-Si hay que generalizar recomendaría flores de temporada.
-¿Cuál es la tendencia?
-El estilo minimalista.
-¿Qué prepararía para dar el golpe?
-Un centro de mesa formado por ramas lacadas en blanco y orquídeas moradas.
-¿Qué tiene de especial este centro?
-Es innovador, tremendamente estético, espectacular y económico.
-Decoran tanto iglesias como banquetes, ¿qué hay que tener en cuenta?
-Tres elementos: el color predominante, el espacio y el estilo.
-Y no podemos olvidarnos del ramo de la novia, ¿cómo se lleva?
-De líneas sencillas.
-Qué haría para un traje romántico...
-Un bouquet con peonías en tonos rosa degradée.
-Para un traje minimalista...
-Una orquídea.
-Y para una boda en el campo...
-Un bouquet de anémonas.
-¿Hay alguna flor que traiga suerte a la novia?
-Un toque de azul en el ramo.
-¿Qué hay que evitar?
-Los centros de gladiolos y margaritas en la iglesia.
Más información: www.eaquilea.com.
